Éčka v potravinách jsou přídatné látky.
Na stránkách éčka.xf.cz najdete krátký přehled éček, jak jsou lidově nazývány přídatné látky v potravinách, řazený podle čísla, názvu přídatné látky a její technologické funkce. Pro vegetariány je zde také seznam éček živočišného původu.
Na našich stránkách naleznete přehled éček, přídatných látek v potravinách, který je řazený podle čísel jednotlivých éček, mezi které patří například karamel, benzoát vápenatý, sorbát draselný nebo disiřičitan draselný.